i nostri Vini

 

 

 

 

 

L’azienda vinicola Rocchi:

nasce alla fine degli anni sessanta nel comune di Caldarola (MC) in C.da San Domenico, con l’acquisto da parte del fondatore, Rocchi Orlando, dei primi terreni e del contestuale impianto di tre ettari di vigneti. Incoraggiato dagli eccellenti risultati qualitativi di un’area particolarmente vocata alla coltivazione della vite, le superfici vitate sono state rapidamente aumentate fino a raggiungere gli otto ettari. Sulle stesse terre è nata la prima cantina per la vinificazione delle uve e dove ancora oggi si vinifica la totalità del prodotto. Questi vigneti sono interamente compresi all’interno del territorio d’origine della DOC San Ginesio , che prevede le tipologie Spumante da uve Vernaccia e Rosso da Sangiovese e Merlot.

Le vigne

Vigne San Domenico di Caldarola
Sono i vigneti posti sul versante sud del Colle di Croce, frazione e rocca medievale del comune di Caldarola.
Qui i primi vigneti sono stati impiantati alla fine degli anni sessanta. Il suolo è caratterizzato da un’alternanza di sabbie arenarie e argille che donano una spiccata complessità minerale ai vini. L’esposizione è felicemente orientata a Sud , Sud-Est ed il posizionanamento ai piedi dei Monti Sibillini favorisce un’importante escursione termica Diurno-Notturna che accentua la formazione di importanti note aromatiche nel bouquet dei vini.
L’estenzione dei vigneti è di 7,5 ettari e le varietà allevate sono: Vernaccia Nera, Merlot, Sangiovese, Montepulciano e Trebbiano per l’ottenimento dei vini San Ginesio Vernaccia DOC Secco e Dolce, San Ginesio Rosso DOC, e vini bianchi