È un vino spumante ottenuto con il metodo charmat, prodotto con uve Vernaccia Nera in purezza, il 40% delle quali viene sottoposto ad appassimento. Il vino ottenuto dall’appassimento è vinificato separatamente ed assemblato a quello prodotto dalle uve vendemmiate “fresche” in ottobre.
Il risultato è un vino spumante con gradazione alcolica di circa 12-13 vol % (variabile per annata), dalla grana fine e persistente, colore rosso rubino intenso, profumi fruttati ed ampi. Al gusto è amabilmente dolce, sapido e poco tannico.
€8,00 tasse incl.
| Annata | 2021 |
|---|---|
| Formato | 0,75l |
| Grado alcolico | 12-13% |
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Rocchi Paris & C. s.s.a.
C.da San Domenico 6
62020 Caldarola (MC)
info@vinirocchi.it
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