È un vino spumante ottenuto con il metodo charmat, prodotto con uve Vernaccia Nera in purezza, il 40% delle quali viene sottoposto ad appassimento. Il vino ottenuto dall’appassimento è vinificato separatamente ed assemblato a quello prodotto dalle uve vendemmiate “fresche” in ottobre.
Il risultato è un vino spumante con gradazione alcolica di circa 12 vol % (variabile per annata), dalla grana fine e persistente, colore rosso rubino intenso, profumi fruttati ed ampi. Al gusto è amabilmente dolce, sapido e poco tannico. bottiglia 750 ML
€8,50 tasse incl.
| Annata | 2021 |
|---|---|
| Formato | 0,75l |
| Grado alcolico | 12-13% |
Uve, Saccarosio, Conservanti (Solfiti), Agente stabilizzante Acido Metatartarico
| Valori medi | 100ml |
|---|---|
| Energia | 499 kJ |
| 123 kcal | |
| Grassi | 0 g |
| di cui: Acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 6 g |
| di cui: Zuccheri | 6 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
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C.da San Domenico 6
62020 Caldarola (MC)
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